ラーメンの作り方

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著者: Randy Alexander
作成日: 27 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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家で簡単にできる【ラーメン】作り方。
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この記事の内容:ストーブでラーメンを調理する電子レンジでラーメンを作るやかんを使用する

ラーメンは、5分以内で準備できる、おいしくて安価な料理です。多くの人々は、ミックスサラダやシンプルな料理などの他の料理に同行しますが、古典的なラーメンのボウルよりもうまくやることは困難です。


ステージ

方法1ストーブでラーメンを調理する



  1. 大きなポットを取る。 麺を壊さずに丸ごと入れるのに十分な大きさである必要があります(ただし、必要に応じて壊すこともできます)が、麺が水に完全に浸るように十分に小さくなければなりません。ラーメンを水切りするのではなく、スープで食べるのが好きな人もいます。この場合、大量の水を使用できます。


  2. 鍋に水を注ぎます。 必要な数量を使用してください。わからない場合は500 mlを試してみてください。しかし、もっと飲みたい場合は問題ありません。水を醤油やスープなどの別の液体に置き換えることができますが、水も機能します。


  3. 水を沸騰させます。 ほとんどのストーブでは、プレートまたはガスに最大の光を当て、水が沸騰するのを待つだけで十分です。調理中に水が溢れ始めたら、火を弱めます。次回ラーメンを準備するときに、ストーブを最大限にオンにする必要がないことがわかります。
    • 水が沸騰するとすぐに、その温度は沸点に達し、循環しています。沸騰した場合、実際には調理されず、オーバーフローする可能性があります。水が沸騰したら火を少し下げることをheしないでください。



  4. ラーメンを追加します。 水が沸騰したら、麺を浸します。水面に浮かぶ場合は、フォークを使用して水の下に押し込みます。短くて食べやすい麺が必要な場合は、水に入れる前にブロックを小さな破片に分けることができます。それはあなた次第です。


  5. よくかき混ぜます 生麺を表面に残さないようにすることで調理をよくし、プロセスをスピードアップしたい場合は、それらを別々にかき混ぜます。


  6. 麺が調理されるのを待ちます。 一般に、調理時間は3分ですが、もっと時間がかかる場合があります。この時点で、ラーメンはすべて分離され、フォークを水に入れると、いくつかの麺がそれに付着するはずです。
    • 麺は柔軟になったら調理されます。さらに数分調理すると、厚くなり、柔らかく、半透明になります。この料理を好む可能性があります。


  7. 調味料を追加します。 小さな袋には非常に多量のナトリウムが含まれていることに注意してください。健康上の問題がある場合は、小袋の中身の一部だけを追加するか、まったく使用しないでください。


  8. よくかき混ぜます この時点で、鍋のすべての内容物(液体を含む)をボウルに注ぎ、ラーメンをスープとして食べるか、麺を水切りしてスープなしで食べることができます。

方法2ラーメンを電子レンジで調理する




  1. 麺をボウルに入れます。 生麺を電子レンジのボウルに入れ、調味料を注ぎます。


  2. 水を追加します。 500 mlの水をボウルに注ぎ、できるだけ多くの調味料を溶かします。


  3. ラーメンを調理します。 ボウルを電子レンジに入れて、ラーメンを高出力で3〜4分間調理します。
    • あなたが調理する前に壊れた麺を持っている場合、それらは準備ができているはずです。そうでなければ、液体を吸収できる時間を置いておく必要があります。ラーメンは電子レンジで調理するとあまり良くありませんが、この方法はストーブの鍋で麺をかき混ぜることができない人に便利です。

方法3やかんを使用する



  1. 熱湯を使用します。 ラーメンを準備する簡単な方法は、コーヒーマシンまたはエスプレッソマシンの温水を使用することです。これは、電子レンジを使用することが許可されていない学生部屋に住んでいる人々にとっては良いテクニックです。麺をボウルに入れて、お湯を注ぐだけです。ラーメンを約3分間休ませてから、調味料を加えます。