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2 サラダボウルを用意します。 オニオンリングとミニペッパーをグリルから外し、3〜5分間冷まします。ミニペッパーを薄いスライスに切り、尾を捨て、玉ねぎとコショウのリングをボウルに移し、塩とコショウを加えて穏やかに混ぜます。
3 ティラピアの切り身の両側に塩とコショウを振りかける。 黒胡pepperまたは白胡pepperを使用できます。
4 鍋にグリースを塗ります。 大きな鍋の底にノンスティックスプレーまたは少量の植物油を塗ります。オイルを吸わずに中火でフライパンを熱し、ティラピアの切り身を移します。魚の切り身を両側で3分間調理します。
- フォークであなたの切り身の調理を確認してください。フォークで一片を簡単に分けることができれば、魚はよく調理されます。
5 トルティーヤを加熱します。 オーブン、「コマル」（トルティーヤを加熱するプレート）、フライパン、または電子レンジでトルティーヤを加熱しますが、硬化させないでください。魚、玉ねぎ、胡pepperの輪、ハラペーニョの胡pepperをトルティーヤに添えて、上にレモン汁を注ぎます。
- さいの目に切ったトマト、アボカド、刻んだ新鮮なコリアンダーの葉を追加し、必要に応じて新鮮なクリームを追加します（タコスには通常、新鮮なクリームはありませんが、レシピ）。
方法2/3：
ワカモレ焼きオヒョウタコス
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1 グリルを予熱します。 グリルを高温に予熱します。フィレットの両側にエキストラバージンオリーブオイルを塗り、両側に塩とコショウを振りかけます。 -
2 あなたの切り身を焼きます。 オヒョウの切り身を両側で5分間、または不透明になるまで焼きます。ライムのジュースを切り身に注ぎ、中火で調理を終了させ、グリルから取り出して皿に置きます。 -
3 ワカモレを準備します。 ブレンダーでアボカドをレモン汁、カイエンペッパー、塩、ヨーグルトと混ぜます。クリーミーなソースが得られるまで、これらの材料を注意深く混ぜます。ワカモレをボウルまたは小さなボウルに移します。さいの目に切ったトマトと刻んだエシャロットを加えます。- キャベツをすりおろして薄切りにし、小さなボウルまたはボウルに入れます。
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4 トルティーヤを温めます。 トルティーヤをオーブン、コマース、フライパン、または電子レンジで固めずに加熱します。すりおろしたレタスと食欲をそそるワカモレを使って、素晴らしいオヒョウのタコスをお楽しみください！- オヒョウのタコスを出す前に、魚の切り身を細かく砕きます。
方法3/3：
メカジキのタコスとアボカドのソース
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1 グリルを予熱します。 グリルを強火で予熱します。メカジキの部分の表面にエキストラバージンオリーブオイルを塗ります。その後、パプリカをクミン、ガーリックパウダー、塩、コショウとボウルに混ぜ、ステーキをメカジキで覆います。 -
2 メカジキのステーキを焼きます。 メカジキのステーキを各面で3〜4分間焼きます。メカジキのステーキが十分に調理されると、グリルのマークが付いて不透明になります。 -
3 ソースを準備します。 タマネギ、さいの目に切ったトマト、ハラペーニョのコショウ、エキストラバージンオリーブオイル、刻んだ新鮮なコリアンダーの葉、レモンジュースと一緒にアボカドをボウルに入れます。ひとつまみの塩と少し挽いた胡pepperを加え、よく混ぜます。 -
4 メカジキのタコスをお楽しみください。 メカジキのステーキにアボカドソースをかけ、トルティーヤを別のプレートに置き、生クリームをラビアーに入れて、個々のプレートで提供します。広告
アドバイス
- ジューシーなタコスに食料品店で準備または購入したソースを添え、新鮮なクリームとトマト、タマネギ、アボカド、キャベツ、コショウなどの野菜を加えます。
- 脂肪を避けたい場合は、生クリームではなくギリシャヨーグルトをタコスに添えてください。
- 十分に年をとったら、白ワインまたはベルギービールで素晴らしい魚のタコスをお楽しみください。
- 白身魚のさまざまな種類の魚のタコスを準備できます。たとえば、マス、ティラピア、メカジキ、マヒマヒまたはソールのタコスを準備します。新鮮な魚または冷凍魚のみを使用してください。
- また、魚介類を混ぜた魚で魚のタコスを準備することができます。
必要な要素
ティラピアのタコス
- フライパン
- グリルまたはグリル鍋
- 焦げ付き防止製品のスプレー
ワカモレ焼きオヒョウタコス
- ミキサー
- グリルまたはグリル鍋
メカジキのタコスとアボカドのソース
- グリルまたはグリル鍋